Le marché de l'endive ne cesse d'évoluer. Une nouvelle variété appelée Schriek a récemment obtenu la certification bioverita, laquelle indique « que toute la sélection a eu lieu sur des parcelles certifiées bio, que la variété est résistante aux maladies des semences et qu'il n'y a pas eu d'intervention technique en laboratoire », annonce bioverita sur son site web.... Lire la suite
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