Noix France : La noix de Grenoble veut son AOP

Si aujourd'hui l'AOP Noix de Grenoble concerne uniquement la noix en coque, le Comité Interprofessionnel de la Noix de Grenoble (CING) veut passer le cerneau en AOP. C'est le « gros projet » pour 2024 explique Arnaud Rivière, président du CING. « Nous allons déposer une demande auprès de l'INAO et travaillons à l'extension du cahier des charges ». Une manière pour la filière de recruter de nouveaux consommateurs et particulièrement les jeunes.... Lire la suite

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