Maïs doux France : Situation actuelle du secteur

Nicolas Montepagano, responsable filières chez A.G.P.M., fait un état des lieux de la culture de maïs doux en France. Si le pays occupe une place de leader européen puisqu'il est le second producteur de maïs doux destiné à l'industrie, et premier ex-aequo pour la production de conserve, la consommation française reste limitée, avec plus de 80 % de la production destinée à l'export.... Lire la suite

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