L’huile d’olive : le nouvel or vert de la France ?

C'est le pari de Yannick Masmondet, initialement viticulteur dans la région bordelaise. Après une dizaine d'années passées au Maroc où il se découvrit une passion pour l'univers oléicole, c'est à son retour au pays que le viticulteur se heurte à un constat : l'absence complète de filière oléicole industrielle en France.... Lire la suite

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