Asperges France : L’asperge du Blayais obtient l'IGP

Cela fait 35 ans que Danielle Chambaraud cultive de l'asperge dans le Nord de la Gironde, aujourd'hui sur une douzaine d'hectares. Une histoire de longue date qui a récemment pris un autre tournant puisque depuis quelques années maintenant, la production est vendue sous l'IGP Asperges du Blayais. « Nous avons participé à tout l'historique de la mise en place de l'IGP, qui a vu le jour en 2015 », précise la présidente de l'association Asperges du Blayais.... Lire la suite

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