Le marché belge du poireau biologique se redresse depuis quelques semaines. La raison semble être qu'il y a encore des problèmes de récolte de poireaux en raison des fortes pluies en Flandre. « La demande augmente toujours à l'approche du Nouvel An, mais l'offre est généralement un peu plus faible en raison de retards ou de problèmes d'acheminement du produit hors des champs », explique Pieter Vandooren, producteur biologique.... Lire la suite
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