Cette année, la récolte de salades et de légumes prend peu à peu de l'ampleur dans le Bas-Rhin. « Nous achetons des choux-fleurs à des agriculteurs régionaux et pouvons déjà proposer des salades colorées (Lollo Bionda et Rosso, feuille de chêne verte et rouge), de la romaine, de la roquette, du persil plat et du persil frisé ainsi que du chou frisé, du chou blanc précoce et du chou pointu issus de notre propre culture.... Lire la suite
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